19 febbraio - il miele cristallizzato nelle cellette dei favi

Descrizione: Le api ripongono il miele con accuratezza dividendolo per tipo di nettare. Non è infrequente a fine inverno notare delle cellette con miele perfettamente liquido vicino ad altre con miele cristallizzato. Le api fanno più fatica ad utilizzare il miele cristallizzato e, soprattutto se si presenta a cristalli grossi, si potrà notare sul fondo delle arnie che parte di questo viene scartato. I cristalli sembrano essere "svuotati" e quindi sacartati come degli involucri.

Autore: Giampaolo Palmieri