Le lezioni in aula
Le lezioni pratiche
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| Corso "apicoltura di base" |
Come ogni anno organizziamo il corso di apicoltura di base. Seguendo questo corso si potranno avere tutte le informazioni necessarie e si potrà seguire un percorso formativo sufficiente per avviarsi a questa attività in modo consapevole e cosciente delle problematiche presenti nel settore. Il corso è articolato in 11 lezioni, di cui 2 pratiche e 9 teoriche. L'obiettivo è di preparare le persone affinché possano avere delle buone soddisfazioni da questa attività e non vadano incontro a cocenti delusioni per inesperienza. Gli alveari, inoltre, se trascurati, possono divenire focolaio e fonte di pericolo anche per gli altri apiari. E' quindi importante che ci si avvii a questa attività con le dovute cognizioni. Il corso favorisce anche un buon rapporto di fiducia fra i futuri apicoltori e i tecnici dell'APAS, un aspetto importante perché la collaborazione, nel settore, è essenziale. Questi appuntamenti nascono anche dalla profonda convinzione che l'informazione, la cultura e la preparazione professionale, sono strumenti essenziali per migliorare tutti i settori produttivi e il nostro in particolare che richiede un'attenzione impensabile alcune decine di anni fa. L'apicoltura è un'attività a contatto con la natura che aiuta ad affinare le capacità di osservazione e ad acquisire sensibilità nuove. E' un attività interessante anche come fonte integrativa di reddito. L'apicoltura infine aiuta a difendere e migliorare l'ambiente perche le api sono un fattore importante per la riproduzione e diffusione delle piante. Le lezioni si terranno dalle ore 20.30 alle 22.30, quelle pratiche alle ore 9,00. Per maggiori informazioni o per le iscrizioni ci si può rivolgere alla segreteria dell'Associazione Produttori Apistici della Provincia di Sondrio. Tutor Giampaolo Palmieri. Il calendario delle 11 lezioni previste è il seguente:
| Data |
Lezione |
Docente |
| martedì 9 febbraio 2010 |
Presentazione del corso, anatomia e biologia dell'ape, analisi della complessa società delle api. |
Palmieri |
| lunedì 15 febbraio 2009 |
L'organismo alveare: studio dei principali meccanismi che lo caratterizzano. |
Palmieri |
| mercoledì 24 febbraio 2010 |
Tecnica apistica: conduzione dell'alveare, lavori in apiario durante le diverse stagioni dell'anno |
Muttoni |
| martedì 02 marzo 2010 |
Metodologie di allevamento e attrezzature apistiche. |
Longoni |
| martedì 09 marzo 2010 |
Il Miele e le altre produzioni dell'alveare |
Gianoncelli |
| martedì 16 aprile 2010 |
Laboratorio del gusto sul miele |
Gianoncelli |
| martedì 23 marzo 2010 |
Patologie apistiche: varroasi e principali malattie dell'alveare |
Palmieri |
| martedì 30 marzo 2010 |
Lotta biologica alle più importanti patologie delle api |
Moretti |
| martedì 06 aprile 2010 |
Selezione genetica delle api regine e produzione di sciami artificiali. |
Longoni |
| sabato 10 aprile 2010 |
Prove pratiche in apiario |
da Mottalini (Sirta) |
| sabato 17 aprile 2010 |
Prove pratiche in apiario |
da Longoni (Chiavenna) |
Il calendario delle lezioni potrà subire leggere modifiche. Le lezioni teoriche si terranno dalle ore 20.30 alle 23.00, quelle pratiche alle ore 9.30. E' previsto un contributo spese di Euro 50. Per maggiori informazioni e per le iscrizioni ci si può rivolgere alla segreteria dell'Associazione Produttori Apistici della Provincia di Sondrio. Tutor Giampaolo Palmieri
| Corso "Aggiornamento tecnico e professionale" |
Come ogni anno proponiamo alcuni appuntamenti di aggiornamento tecnico e professionale su tematiche di particolare rilievo. Gli incontri si terranno sempre alle ore 20,30 presso la Comunità Montana Valtellina di Sondrio - via N. Sauro 33 - Sondrio, che ha gentilmente concesso la Sala Conferenze - 3 piano Questi gli appuntamenti previsti:
Venerdì 19 febbraio 2010
" Presentazione dei filmati "Viaggio intorno alle meraviglie dell'alveare" e "Viaggio intorno alle meraviglie della Dancaglia"
relatore Pierangelo De Paoli
Venerdì 26 febbraio 2010
"Varroa: quali le novità di lotta al parassita"
relatori Rodolfo Floreano e Floriana Corbellano
Venerdì 5 marzo 2010
"La preparazione delle famiglie alla raccolta primaverile e la produzione di nuclei"
relatore Davide Zeni
Venerdì 12 marzo 2010
" Aggiornamento nell'igiene delle preparazioni alimentari: le recenti novità normative"
relatore Alfredo Leoni
(lezione è valida per i corsi obbligatori previsti per chi opera nei laboratori alimentari, il rilascio di certificazione di partecipazione è gratuito per le aziende che hanno dato delega di Assistenza Tecnica all'APAS, Euro 20,00 ai soci in regola con la quota di iscrizione e Euro 50,00 per i non soci)
Venerdì 19 marzo 2010
"Guida ragionata ai migliori abbinamenti di mieli con formaggi e con vari tipi di lardo"
relatore Lodovico Valente |
